上海佳宴

海鲜类
	（椒盐、葱姜）活带澳龙毛重1.6斤时价/斤		水晶虾仁（净量8两） 48元/盆
	毛蟹年糕净重1斤 38元/盆		葱姜花蟹净重1斤 108元/盆（或上汤锔、香辣、咸蛋黄另加5元）
	清蒸石斑鱼活石斑鱼一条（1斤左右） 78元/条		（荷香、清蒸、生炒、剁椒）甲鱼净重0.8斤 38元/盆
	（清蒸、茄汁）鲳鱼新鲜鲳鱼一条 78元/条		葱姜膏蟹净重1斤 138元/盆（或上汤锔、香辣、咸蛋黄另加5元）
	沸腾鱼(重辣川菜) 22元/盆		鲍汁日本鲍（15头-20头左右） 6元/只
	（蒜茸、豆豉）扇贝王扇贝王10只 4元/只		（清蒸、松鼠、辣子、黑椒、口水、泡椒、荠菜）桂鱼活杀桂鱼一条（毛重1.2斤） 38元/条
	酸菜烩雪鱼 40元/盆		（干烧、茄汁、黄油）大明虾毛重1.4两14元/只毛重1.8两25元/只
	金银雀肫 20元/盆		葱姜青蟹1斤 108元/盆（或上汤锔、椒盐、咸蛋黄另加5元）
	竹网银雪鱼 68元/盆（雪菜、香煎）		菜松海鲜卷 18元/盆
	沙哩大明虾(无头) 9元/只		白果蟹钳 28元/盆
	红焖大乌参 48元/盆		清蒸左口鱼 58元/条（1斤左右）
	清炒明虾球 98元/12只		（清蒸、松鼠、辣子、黑椒、口水、泡椒、荠菜）鲈鱼 18元/条
	黄鱼（松鼠、干烧） 38元/条		清蒸东星斑 250元/斤
	红烧回鱼 48元/盆		芙蓉蟹柳 28元/盆
	霉豆蒸黄鱼 38 元/盆		葱姜竹蛏王 60元/盆

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